Diana Rattray
- I alt: 35 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 4 Krabbekager (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 392 | Kalorier |
| 21 g | Fed |
| 33g | Carbs |
| 20g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 Krabbekager (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 392 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 21g | 26% |
| Mættet fedt 9g | 45% |
| Kolesterol 128 mg | 43% |
| Natrium 648 mg | 28% |
| Samlet kulhydrat 33g | 12% |
| Diætfiber 2g | 8% |
| Protein 20g | |
| Calcium 164 mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Lav disse klassiske krabbekager, der helt sikkert vil imponere. Server disse smagfulde krabbekager med remoulade, tartarsaus eller denne opskrift på en lækker sauce til krabbekager.
ingredienser
- 8 gram klump krabbekød
- 1/4 kop finhakket selleri
- 1/4 kop finhakket løg
- 1/2 lille hvidløksfedd, fint hakket eller strejle hvidløgspulver
- 1 spsk finhakket rød paprika
- 1 æg
- 2 spiseskefulde mayonnaise
- 1 tsk Worcestershire-sauce
- 1 kop bløde brødsmuler
- 1 1/2 teskefulde kreolske krydderier
- 4 spsk smør
Trin til at gøre det
Skyl og vælt krabbekød, kasser eventuelle stykker skal eller brusk. Forsøg at efterlade klumper så store som muligt.
Varm 2 spsk smør i en stor stegepande over lav varme; Sauter langsomt fint terningsløg, selleri, rød peber og hvidløg, indtil de er møre.
Pisk æg i en skål; tilsæt mayonnaise, Worcestershire-sauce og kreolsk krydderier.
Kombiner med sauterede grøntsager og bløde brødmuler, og bland godt.
Tilsæt krabbekødet og form til løse karbonader; placer på en voksbelagt papirforet plade.
Køleskab i ca. 1 time, eller indtil det er fast.
Varm de resterende 4 spsk smør i stor stegepande over medium-lav varme.
Anbring forsigtigt krabbekager i stegepande og kog i cirka 5 minutter. Drej og kog i 4 til 5 minutter længere, indtil det er kogt igennem.
Serveres med en remouladesaus eller vinsyre.
Du kan også lide
Familie foretrukne Crab Cakes
Krabbe Newburg
Crab Quiche
Opskrifttags:
- Peber
- appetitvækker
- amerikansk
- familie middag
