Luciano Martins / Flickr / Creative Commons
Chivas er kendt for en række fint blandede Scotch whiskys, hvor kernen i sin portefølje spænder fra en 12-årig til en forbløffende 25-årig aftapning. I midten er det, hvor du finder Chivas Regal "Gold Signature" 18 år gammel, det mest populære udtryk fra mærket, der har en loyal følelse blandt whiskydrikkere.
Hvis du leder efter en scotch, der vil imponere dine smagsløg såvel som eventuelle venner, du har for en aften sipper, er dette et godt valg. For kvaliteten er den til en rimelig pris, selvom den øverste $ 60 pr. Flaske, hvilket betyder, at de fleste vil reservere det til at nippe direkte. Hvis du imidlertid ønsker at blande en meget flot skotsk cocktail, er dette et fremragende valg.
Om Chivas Regal 18
Den 18 år gamle guld signaturblanding blev først udgivet i 1997 og er blevet en hæfteklamme for skotsk whisky-drikker. Alligevel har Chivas Regal en historie med blanding af whisky, der begyndte med mærket blev lanceret i 1909, og dets hjem, Strathisla-destilleriet i det skotske højland, blev først taget i brug i 1786, men producerede ikke dette mærke.
Denne særlige dram er lavet af 20 kerner og malt whiskys, som hver ældes i mindst 18 år. Den viste whisky blandet blandingen er en Speyside-malt fra Strathisla. De blandes sammen med stor beherskelse for at skabe en sofistikeret whisky-drikkeoplevelse.
At smage de 18 mod den yngre 12-årige kollega viser dig nøjagtigt, hvad et par ekstra år i tønden kan gøre for en whisky. Den ekstra mellowing er bestemt en velkommen tilføjelse.
Chivas Regal 18 tappes med 40 procent ABV (80 bevis).
Smagnotater
Chivas Regal 18 er en rig ravfarve, som rød hvede, og den åbner med aromaen af sød citrus, æble og en lille mængde eg. Fløjlsganen er fyldt med karamel og tørv med varme, brændte orange noter. Det afsluttes meget tørt og let krydret med en tilfredsstillende røg bagpå.
En påstand siger, at der kan smages op til 85 forskellige smag i denne aftapping. Hvis du har tid til at analysere det i et sådant omfang, skal du se, om du kan opdage så mange. Alligevel vil en to-fingers hældning ikke vare så længe.
Chivas Regal vs. Johnnie Walker
De to største navne i blandet skotsk whisky er Chivas Regal og Johnnie Walker, så hvordan kan man sammenligne dem? Helt ærligt, hvis du allerede er loyal over for et mærke, vil du sandsynligvis holde dig til det, og enhver whisky-drikker har deres egen mening.
Først ud kunne man sammenligne Chivas Regal 18 med den betydeligt dyrere Johnnie Walker Blue Label ($ 160 plus). Profilerne for de to skotter er helt forskellige: Chivaer er lidt søde med glatte frugtnoter og et strejf af røg, mens Johnnie Walker Blue har en tørr, rygere side, der også er blødere fra den ekstra aldring.
At ignorere prisen, der er "bedre", er subjektiv for individuel smag. Hvis du nyder en frugtagtig og meget smagfuld skotsk, vil din præference sandsynligvis læne sig mod Chivas. Imidlertid tilbyder Johnnie Walker Blue en meget glat drink med den signatur-tørhed - ofte forbeholdt single malts - det er en absolut godbit i blandet whisky.
Pris skal dog være en overvejelse. Da den gennemsnitlige person meget vel kan finde de dyrere skotsker en luksus, syntes det værd at sammenligne to drikkevarer fra begge ender af premiumspektret som en måde at opdage, hvad du måske mangler, når du ikke vælger den dyrere mulighed. Konklusionen ville være, at hvis du er villig til at betale mere, vil du helt sikkert nyde en meget, meget flot whisky. Hvorvidt det er værd at 15 minutters glæde, ville være et langt vanskeligere spørgsmål, men svaret ville sandsynligvis læne sig mod "nej."
En mere jævn sammenligning ville være Johnnie Walker 18 (tidligere Platinum Label). Ikke kun er alderen på denne blanding den samme, prisen er sammenlignelig. Den kendetegnende faktor her er røg. Johnnie Walker inkluderer en antydning af Islay-produceret whisky, der er kendt blandt de enkelte malts at være blandt de peatiest du kan finde. For mange drikker kan denne faktor alene beslutte, hvilket mærke der skal hentes; nogle mennesker nyder røget scotch, og andre ikke.
Pengene bruges uanset hvad. Igen er skotsk og whisky generelt så subjektiv for smag, at hver person skal følge sine egne præferencer. Det vigtigste er, at du skal nyde det, du drikker, fordi ingen kan gøre det for dig!
