Diana Rattray
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 10 (5-tommer) vafler
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 287 | Kalorier |
| 18g | Fed |
| 22g | Carbs |
| 9g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 10 (5-tommer) vafler | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 287 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 18 g | 23% |
| Mættet fedt 9g | 47% |
| Kolesterol 185 mg | 62% |
| Natrium 752 mg | 33% |
| Samlet kulhydrat 22g | 8% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Protein 9g | |
| Calcium 241 mg | 19% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse kødmælksvafler laver en lækker morgenbuffet med smør og din families yndlingssirup. top vaflerne med skiver bananer eller bær.
Vafler kan let fremstilles foran og fryses, hvilket gør dem praktiske til morgenmad tilbage til skolen og travle dage. Se tip og variationer nedenfor opskriften til frysning og madlavningstips sammen med nogle mulige dejtilsætninger.
ingredienser
- 2 kopper mel til alle formål
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk natron
- 1/2 tsk salt
- 3 spsk sukker
- 2 kopper kærnemælk
- 3 store æg
- 5 spsk smør (smeltet)
- Olie (til vaffeljern)
Trin til at gøre det
I en blandeskål skal du kombinere alt-brugt mel, bagepulver, soda, salt og sukker i en medium skål. Rør om at blande.
Pisk sammen smørmælk og æg i en anden skål. Rør det smeltede smør ind i æggeblandingen.
Hæld ægget og kødmælksblandingen i de tørre ingredienser; omrør indtil godt kombineret, men overmix ikke.
Tilsæt om nødvendigt mere mælk for at gøre dejen tynd nok til at flyde.
Følg producentens anvisninger for oliering, måling af dej og tilberedning af vafler.
Løft ikke låget, før vaflerne er færdige. Hvis dit vaffeljern mangler en timer, skal du se dampen. Vaflerne er færdige, når dampen stopper.
Tips
- Modermælkserstatning Mål 2 kopper mælk. Fjern 2 spiseskefulde mælk, og udskift den med 2 spsk citronsaft eller eddike. Lad mælken stå i 10 til 15 minutter, eller indtil den klemmes. Sådan gør du dine vafler fluffier Separat ægene og slå de hvide, indtil de er stive. Fold æggehviderne ind i dejen lige inden tilberedning. Sådan holdes vafler varme For at holde vafler varme skal du opbevare dem i en forvarmet ovn på 200 F, mens du foretager efterfølgende batches. Vaffelgavemix Kombiner alle de tørre ingredienser og bland godt. Læg blandingen i en konservesglas med en note, der angiver de yderligere ingredienser, der er nødvendige sammen med instruktioner til forberedelse og tilberedning. Sådan fryses vafler Kog vaflerne og lad dem derefter køle helt af. Anbring vaflerne i et enkelt lag på en stor pergament papirforet bageplade. Placer panden med vafler i fryseren og frys til den er fast. Overfør de frosne vafler til plastik lynlåse fryserposer og fjern så meget luft som muligt. Frys vaflerne i op til 3 måneder. Sådan genopvarmes frosne vafler For at genopvarme frosne vafler skal du forvarme ovnen til 350 F og bage vaflerne i cirka 5 til 10 minutter. Eller opvarm individuelle vafler i brødristeren eller brødristeren.
Opskriftsvariationer
- Spred vaffelrøren i vaffeljernet og drys med pekannehalvdelte lige før du lukker låget. Tilføj 2 til 3 tsk vanille til vaffelrøren. Læg frisk hakket frugt eller bær til vaffelrøren.
Du kan også lide
Fluffy Pecan-vafler
Blueberry Vafler
12 af vores bedste pandekageopskrifter
40 fantastiske morgenmads- og brunch-opskrifter
Opskrifttags:
- pandekage
- morgenmad
- syd-
- tilbage til skolen
