Carin Krasner / Stockbyte / Getty Images
- I alt: 5 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
De årlige Beer-, Bourbon- og Barbecue-festivaler beviser, at de tre ting er fantastiske sammen, men hvad sker der, når vi kombinerer trioen i et enkelt glas? Mærkelige og vidunderlige ting! Og det er præcis, hvad du finder i øl-, bourbon- og grillcocktail.
Drikken er oprettelsen af Bourbon Blogs Tom Fischer og Louisville mixolog Steven Dennison. Det blev designet specielt til den serie af festivaler, der afholdes hele året i forskellige amerikanske byer.
Konstruktionen inkluderer bourbon, honninglikør, Hefeweizen-øl og vand smagfuldt med grillsauce. Det er ganske vist en meget usædvanlig drink og vil ikke være til alles smag. Det er dog sjovt at prøve, og man skal værdsætte, hvordan teamet samlede disse tre meget forskellige smagsoplevelser.
ingredienser
- Til BBQ-vandet:
- 1 (19 ounce) flaske grillsauce (Jack Daniel's Honey Smokehouse)
- 19 ounces varmt vand (ca. 2 1/3 kopper)
- Til cocktail:
- 1 1/2 ounces bourbon whisky (Maker's Mark)
- 1 ounce honning whiskylikør (Evan Williams Honey Reserve)
- 1 ounce BBQ vand
- 1/4 hel appelsin (juice)
- Pynt: 1 (12 ounce) flaske Hefeweizen øl (Shiner)
Trin til at gøre det
Lav BBQ-vandet
Grundlæggende er grillsmag ved denne cocktail simpelthen udvandt grillsauce. I stedet for at blande en pasty sauce i drikken, bruges bare essensen af saucen til at tilføje den signatursmag.
BBQ-vandet kan fremstilles i enhver mængde, du ønsker. Hvis du bare er nysgerrig efter drikken, kan det være bedst at lave lige nok til en eller to drinks. Ligegyldigt hvor meget du tjener, skal du sørge for at holde sauce-til-vand-forholdet lige.
I en blandeskål skal du kombinere grill sauce med en lige stor del af dampende varmt vand.
Visp, indtil det er fuldt integreret.
Lad sidde afkøle eller køles i køleskab.
Lav cocktail
En af de mest overraskende dele af denne cocktail er, hvordan ølen behandles. I modsætning til de fleste blandede drikkevarer i øl bruges kun skummet som garnityr til at fylde drikken. Og ja, det betyder, at dette er en af de få gange, når det er en god ting at ryste din øl. Bare sørg for at gøre det i rysteren og ikke i flasken, eller du ender med det helt rod!
Saml ingredienserne.
I en cocktail ryster fyldt med is, hæld væsker og grill vand. Press saften af en fjerdedel af en appelsin også i rysteren.
Ryst kraftigt.
Sil i et cocktailglas.
Hæld en fjerdedel af en flaske øl i en cocktailrister og ryst, indtil skummet.
Spe ølskummet oven på cocktailen for at pynte.
Server og nyd!
Tips
Du vil bemærke, at denne opskrift kræver meget specifikke mærker af hver ingrediens. Selvom det ikke er nødvendigt, kan det være klogt at holde sig til disse anbefalinger, så du kan få den ægte smag af drikken. Det er meget sandsynligt, at ændring af endda et af disse elementer muligvis ikke skaber den tilsigtede smag og kan forlade dig skuffet.
Hvor stærk er en øl-, Bourbon- og BBQ-cocktail?
Denne cocktail har ikke kun en interessant smag, men den er også temmelig stærk. I gennemsnit og med de anbefalede mærker ryster det op til et alkoholindhold på ca. 22 procent ABV (44 bevis), så det vil ikke blive upåagtet ved din cookout.
Vær den ultimative sommerfest med disse grillideerOpskrifttags:
- øl
- syd-
- cookout
- cocktail
