Granen
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 290 | Kalorier |
| 15g | Fed |
| 31g | Carbs |
| 9g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 290 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 15 g | 19% |
| Mættet fedt 7g | 35% |
| Kolesterol 129 mg | 43% |
| Natrium 1031 mg | 45% |
| Samlet kulhydrat 31g | 11% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 9g | |
| Calcium 345 mg | 27% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse basale pandekager er perfekte til en weekend morgen eller ferie morgenmad. Parret med pølser eller bacon og dit yndlingspåfyldning til et godt afrundet måltid. Opskriften er en gennemprøvd favorit. Du kan endda lave en dobbelt batch og fryse dem til morgenmad hele ugen!
Server disse pandekager med masser af smør og ahornsirup, eller brug din egen foretrukne sirup eller frugter på dem.
ingredienser
- 2 kopper mel til alle formål
- 2 1/2 tsk bagepulver
- 3 spsk granuleret sukker
- 1/2 tsk salt
- 2 store æg
- 1 1/2 kop mælk (eller mere efter behov)
- 2 spsk smeltet smør
- Olie (eller forkortelse til tallerkenen)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
I en skål skal du kombinere mel, bagepulver, sukker og salt. Visp eller rør for at blandes grundigt.
Granen
Pisk sammen æg og mælk i en anden skål.
Granen
Tilsæt æggemælksblandingen til melblandingen under omrøring lige indtil den er blandet.
Granen
Bland det smeltede smør i. Hvis dejen virker for tyk til at sprede, tilsættes lidt mere mælk.
Granen
Brug cirka 1/4 kop dej til hver pandekage, fald på en varm, smurt tallerken.
Granen
Kog, indtil du ser, at boblerne over overfladen bryder, og kanterne forekommer noget tørre.
Granen
Drej til brun den anden side, og slut madlavningen.
Granen
Top med dine foretrukne topfraktioner og nyd!
Tips
- Hvis du laver flere portioner og vil servere dem alle på én gang, skal du forvarme ovnen til 200 F, før du begynder. Læg et rack på en stor bageplade, og anbring det i ovnen. Læg kogte pandekager på stativet i et enkelt lag (ikke afdækket). Pandekagerne kan opbevares i op til 20 minutter i den varme ovn. Dejen kan fremstilles natten før. Bare dæk til og afkølet til morgenen. Hvis dejen virker for tyk, tilsættes lidt mælk (en spiseskefuld ad gangen), indtil du har en god konsistens. Hvis du har et par rester af pandekager, frys dem i en fryserpose. Opvarm i mikrobølgeovn, stegepande eller brødrister. For fluffier pandekager, adskilles ægene og slå de hvide, indtil de er stive. Lav dejen med æggeblommerne, og fold de slagne æggehvider ind i dejen sidst.
Opskriftsvariationer
- For at jazse op smagen lidt, prøv at tilføje et par teskefulde appelsinskall til dejen. Til krydrede pandekager, tilsæt 1/2 tsk kanel, 1/4 tsk muskatnød og 1/2 tsk vanille.
Opskrifttags:
- pandekager
- grundlæggende pandekage
- morgenmad
- amerikansk
