Diana Rattray
- I alt: 25 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 15 minutter
- Marinat: 60 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 524 | Kalorier |
| 36 g | Fed |
| 1g | Carbs |
| 45g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 524 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 36 g | 46% |
| Mættet fedt 8g | 41% |
| Kolesterol 142 mg | 47% |
| Natrium 717 mg | 31% |
| Samlet kulhydrat 1 g | 0% |
| Diætfiber 0g | 2% |
| Protein 45g | |
| Calcium 47 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Balsamic eddike, hvidløg og enkle krydderier giver disse grillede eller broiled kyllingebryst en fantastisk smag. Server denne velsmagende kylling med skiver friske grøntsager eller salat sammen med kartofler eller ris. Brug kyllingebryst eller koteletter til denne middelhavsknus på en hæfteklamme til middag.
ingredienser
- 1 1/2 kilo udbenet kyllingebryst eller kyllingekoteletter
- 1/3 kop balsamico eddike
- 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie
- 2 tsk hakket hvidløg
- 1 tsk kosher salt
- 1 tsk tørret blad oregano
- 1 tsk tørret bladbasilikum
- 1/2 tsk tørret bladtimian
- 1/4 tsk malet sort peber
Trin til at gøre det
Læg kyllingen i en glas- eller plastbeholder eller en opbevaringspose til mad.
I en skål eller et stort målebæger skal du kombinere balsamicoeddiken, olivenolie, hvidløg, salt, oregano, basilikum, timian og peber. Visp til blanding.
Hæld marinadeblandingen over kyllingen og vend dem til at passe grundigt. Dæk beholderen, eller forsegl posen og opbevar køleskab.
Lad kyllingen marinere fra 1 til 6 timer.
(Ved ovnstegning skal du springe til trin 7) Grill kyllingen på en grill eller i en grillpande og vend til brun begge sider, indtil den er gennemkogt. Tilberedningstiden varierer afhængigt af kyllingens tykkelse. Standard kyllingebryst vil tage ca. 6 til 8 minutter på hver side, men tyndere koteletter vil tage kortere tid.
Når det er gjort, registrerer kyllingen mindst 165 F på et øjeblik-læst madtermometer i den tykkeste del af kyllingebrystet.
Linér en bagepande med folie for at stege; spray med nonstick kogespray. Anbring kyllingen på folien.
Brok kyllingen i 10 til 16 minutter, drej mindst én gang i løbet af broilingstiden (tyndere kyllingekoteletter kan tage kortere tid).
Se nøje og kontroller, om det er skønt med et madtermometer. Det registreres mindst 165 F, når kyllingen er færdig.
Opskrifttags:
- Kylling
- Hovedretter
- amerikansk
- cookout
