Diana Rattray
- I alt: 65 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 354 | Kalorier |
| 18g | Fed |
| 50g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 354 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 18 g | 23% |
| Mættet fedt 10 g | 50% |
| Kolesterol 41 mg | 14% |
| Natrium 238 mg | 10% |
| Samlet kulhydrat 50 g | 18% |
| Diætfiber 2g | 9% |
| Protein 2g | |
| Calcium 45 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Smagene med fald og frugtplantagens dusør samles i denne traditionelle æble sprøde. Dine skiver friske æbler er kombineret med kanel og toppet med en smuldrende blanding af mel, smør og sukker. Denne enkle opskrift går hurtigt sammen, og du får en dejlig dessert til familien.
Tilføj gjerne hakkede pekannødder eller valnødder til topping blandingen for tilsat crunch og smag. Som en smuldre eller skomager har en sprød ingen bundskorpe, og topping hjælper med at tykte de varme boblende æbler under, mens den koger.
Du vil sandsynligvis ønske at servere den med en dukke af flødeskum. Endnu bedre, når det stadig er varmt fra ovnen, er det vidunderligt med et øje af premium vaniljeis (eller endda din hjemmelavede is).
Prisede bage æbler inkluderer Cortland, Rom, Winesap og Northern Spy, men du kan bruge ethvert æble, du har til rådighed, selv blande sorterne. At fremstille sprød kan være en god måde at bruge mindre end perfekte æbler på, såsom æbler, der er faldet fra dit træ ned på jorden eller æbler, der bliver lidt gamle.
Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen
ingredienser
- Til æblerne:
- 4 store æbler (eller ca. 6 mellemstore, hvilket skaber 4 til 5 kopper i skiver)
- 1 tsk malet kanel
- 1/4 tsk salt
- 1/2 kop vand
- Til toppen:
- 1 kop granuleret sukker
- 1 pind (4 ounces) smør
- 3/4 kop altmel
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Opvarm ovnen til 350 F.
Smør en 10 tommer dyb tallerkenplade. Du kan bruge lidt smør eller vegetabilsk olie.
Skræl æblerne og kern dem. Skær i tynde skiver. Du skal have 4 til 5 kopper æbleskiver.
Læg æbleskiverne i den tilberedte tærtefad skiftevis med kanel og salt. Hæld 1/2 kop vand over æbleskiver.
Granen
I en blandeskål skal du kombinere sukker, smør og mel sammen med dine fingerspidser eller en wienerbrødblender, indtil de er smuldrende.
Granen
Drys over æblerne.
Granen
Bag æblet sprødt i den forvarmede ovn, indtil æbler er møre og topping er brunet, ca. 35 til 45 minutter.
Granen
Server den sprøde varme med et øs is eller en dryppende kraftig fløde. Eller server det afkølet eller ved stuetemperatur med sød pisket fløde og et dryss kanelsukker.
Granen
God fornøjelse!
Tip
- Eksperimentér med at tilføje andre frugter til det sprøde, som rabarber, rosiner eller tranebær.
Opskriftsvariationer
- Du kan bruge pakket lys eller mørkebrunt sukker i toppen i stedet for kornet sukker. Mange mennesker kan lide den lille melasse-berøring med denne variation. Du kan tilpasse mængden af sukker til din smag. Nogle æbler bliver sødere og andre mere syrlige og kræver mere eller mindre sukker. Resultatet vil normalt være så godt med 3/4 kop sukker. En anden almindelig variation er at tilføje havre i den sprøde topping.
Opskrifttags:
- Æble
- bagt æble dessert
- dessert
- amerikansk
