Granen spiser / Ulyana Verbytska
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 40 minutter
- Udbytte: 4 til 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 421 | Kalorier |
| 17g | Fed |
| 68g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 til 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 421 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 17g | 21% |
| Mættet fedt 6g | 30% |
| Kolesterol 20 mg | 7% |
| Natrium 241 mg | 10% |
| Samlet kulhydrat 68 g | 25% |
| Diætfiber 4g | 15% |
| Protein 4g | |
| Calcium 72 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Når sommeren kommer, er det svært at modstå de store, dybe røde kirsebær stablet højt på markedet. Men vi kan spise lige så mange, ikke? Så lækre som de er, bliver det lidt trættende at spytte ud alle disse gruber! Det er når en varm frugt smuldrer ind i spillet. Her er friske, søde kirsebær stjernen i disse individuelle desserter, hvor den boblende saftige frugt er dækket med en crunchy, smøragtig brun sukker crumble pyntet med nødder. Top hver smuldre med vaniljeis for ren perfektion.
ingredienser
- For smuldringen
- 4 kopper friske søde kirsebær (pittet)
- 3/4 kop vand
- 3/4 kop sukker
- 2 1/2 spsk majsstivelse
- Til Crumble Topping
- 4 spsk smør
- 1/3 kop brunt sukker (pakket)
- 1/2 tsk malet kanel
- 1/2 kop altmel
- 1/2 kop valnødder (eller pekannødder, finhakket)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Opvarm ovnen til 190 ° C. Sprøjt let 4 (7- til 8 ounce) ramekins eller 5 til 6 (5- eller 6-ounce) ramekins eller vaniljeskåle med bagespray. Alternativt kan du let smør bunden og siderne.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
I en mellemstor gryde kombineres de småkirsebær, vand, sukker og majsstivelse og omrøres til blanding. Placer gryden over medium varme og bragt til en simmer.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Reducer varmen, og fortsæt med at putre, afdækket, i 10 minutter under omrøring ofte.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Del kirsebærblandingen mellem ramekins.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
I en medium skål skal du kombinere topping ingredienser.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Drej overfladen jævnt over hver fyldt ramekin med dine fingre.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Sæt ramekins i den forvarmede ovn med en bageplade på stativet nedenfor for at fange drypp. Bages i 25 til 30 minutter, eller indtil topningen er brunet og fyldningen boblende.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Server og nyd!
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Opskriftsvariationer
- Hvis du ikke har de rigtige retter til individuelle smuldre, kan du lave en stor dessert. Spray eller smør en 9 x 13 tommer langpande og fyld med kirsebærblanding. Drys derefter smuldringen over hele toppen. Bages i 40 til 45 minutter, eller indtil påfyldningboblerne og topningen er gylden. En sprød er en lignende dessert som en smuldring (og betingelserne kan til tider udskiftes), men den inkluderer havre i topping-blandingen. Hvis du gerne vil, tilføje ca. 2/3 kop havre til de topping ingredienser. Hvis du har et overskud af andre friske frugter, kan du naturligvis erstatte kirsebærene. Blåbær, abrikoser, blommer og ferskner er alle vidunderlige muligheder, når man laver en smuldre.
Pitting Cherries
Det bedste ved friske kirsebær er, hvordan de smager. Det værste ved friske kirsebær er, at vi er nødt til at pitke dem. Men der er nogle tricks for at gøre dette kedelige job lidt lettere. Der er nogle gode kirsebærpitters på markedet, men hvis du ikke er interesseret i en anden køkken-gadget, skal du ikke bekymre dig; der er masser af ting, du sandsynligvis har i huset, der vil gøre jobbet helt fint. Den ene er et wienerbrødspids (det metalstykke, som du lægger på enden af wienerposen for at rørfrostning). Placer den side om side på et skærebræt, og skub derefter kirsebæret på det - pit skal springe lige ud. Du kan også bruge en spisepinde og skubbe den i den ene ende, indtil pit kommer ud i den anden. Hvis det eneste værktøj, du ser ud til at have, er en papirclips, skal det også fungere; fold det ud en gang (hold 2 buede ender) og skub det inde i kirsebæret, grave rundt, indtil groben kommer ud.
Alt om kanel og dens mange anvendelserOpskrifttags:
- Frugtkage
- dessert
- syd-
- sommer
