Sakura
Der er ikke noget så tilfredsstillende som knaset af en frisk, kølig agurk på en varm sommerdag. Agurker er som klimaanlægget i planteverdenen - du kan bare ikke komme igennem en varm sydlig sommer uden dem. De er gode til snacks, salater og endda hudpleje. Agurker kan endda gøre vandet bedre. Og når sommeren nærmer sig, kan du pickle resten af høsten for at nyde året rundt.
Når agurker bruges dagligt, er det vigtigt at sikre sig, at de alle er organiske. Den beskidte dusin liste indeholder agurker igen i år, og du vil ikke forbruge så meget af en grøntsag, der kan være forurenet med pesticider og rester.
Selvom agurker kan støde på skadedyr, er de temmelig enkle at blive til en enorm afgrøde. Sådan starter du agurker fra frø til din have i år.
Sådan dyrkes agurker
Da de har brug for varmere temperaturer, kan agurkfrø startes udendørs, når jorden har varmet op til ca. 70 grader. Vær opmærksom på, at dine meloner og andre græskarfamilieplanter allerede har spiret, og så så agurkfrø. Hvis du har brug for at forlænge din vækstsæson, skal du plante indendørs et par uger før denne tid, så du transplanterer voksende spirer. Bare vær meget sikker på, at jorden er varm, og at der ikke er nogen chance for frost!
Agurker plantes traditionelt i rækker eller på hauger, der får sprøjtning langs jorden. Som medlem af græskar- og kalebasfamilien kan agurkplanter tage en smule plads. For mere intensive resultater, eller bare for en vis æstetisk appel, kan du træne agurker til at klatre op på et hegn eller spalter. Du kan indstille en espalier i en større beholder og forvandle sprøjtende agurker til en indeholdt potteplante!
Plante frø en halv tomme i jorden og 6 til 10 inches fra hinanden, derefter tynde til halvanden til to meter fra hinanden - trelliserede agurker skal være to meter fra hinanden. Vand ofte, øges endnu mere, når frugten begynder at dannes. Agurker er 90 procent vand, så det er meget vigtigt at holde dem vandede.
Høst agurker, når de er mindre. At lade dem vokse for store vil påvirke smag og kvalitet. Hvis kun en agurk vokser længe nok til, at frøene bliver modne, vil hele planten stoppe med at producere agurker. Vælg dem ofte for at holde planten vokse og høsten kommer!
Agurk skadedyr og sygdomme
Som alle kalebasser er agurker udsatte for skadedyr og sygdomme, hvis de ikke plejes omhyggeligt. Den første forsvarslinie er at vælge en god sort. Asiatiske agurker er for eksempel mere sygdomsresistente end større sorter. Straight Otte er resistent mod mosaikvirus, en almindelig agurk-ondskab. Tasty Jade er en anden asiatisk sort, der vokser meget godt på en espalier. Plantning af frø for tidligt eller for tæt sammen kan også invitere mosaikvirus og stamråt.
Agurkbillen er den mest sandsynlige skadedyr, der målretter mod din afgrøde. Parasitære nematoder kan hjælpe med at bremse dem samt ved blot at plukke dem af. Det er også vist, at garverier afskrækker agurkbiller.
Afgrødrotation for succes
En vigtig nøgle til at undgå skadedyr og sygdomme ligger i afgrødedrejning. Hvis du har kraftig fodring, skadedyr, der tiltrækker kalebasser på samme sted sæson efter sæson, vil de være mere og mere tilbøjelige til problemer. Forsøg at plante agurker efter spinat eller bælgplanter, og følg dem med en kvælstoffikserende jorddæk som kløver om vinteren.
De fleste organiske skadedyrsbekæmpelsesmetoder drejer sig om forebyggelse, så giver dine agurker et godt miljø, og de vil sandsynligvis trives.
