Med hensyn til BBQ, Inc.
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 4 til 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 692 | Kalorier |
| 37g | Fed |
| 47 g | Carbs |
| 45g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 til 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 692 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 37g | 47% |
| Mættet fedt 10 g | 48% |
| Kolesterol 129 mg | 43% |
| Natrium 1371 mg | 60% |
| Samlet kulhydrat 47g | 17% |
| Diætfiber 5g | 19% |
| Protein 45g | |
| Calcium 142 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
En velafbalanceret blanding af limesaft, hvidløg, løg, jordnær spidskommen og den dybe rigdom af chipotle-peberfrugter. Disse nederdelsteak-tacos er virkelig fantastiske. Vi anbefaler at grille kødet over kul for virkelig at få frem smagene.
ingredienser
- 900 kg nederdel bøf
- For marinaden:
- Saft med 3 limefrugter
- 1/3 kop / 80 ml vegetabilsk olie
- 3 fed hvidløg (hakket)
- 1 spsk / 15 ml løgpulver
- 1 spsk / 15 ml spisepulver
- 1 spiseskefuld / 15 ml chilipulver
- 1 spsk / 15 ml paprika
- 1 spiseskefuld / 15 ml havsalt
- 1 1/2 teskefulde / 7, 5 ml chipotle chilipulver
- 1 tsk / 5 ml Worcestershire-sauce
- 1 tsk / 5 ml oregano
- 1 tsk / 5 ml sort peber
- Til toppen:
- 6 majs tortillas
- 1 kop / 240 ml majsalsa
- 1/3 kop / 80 ml koriander (hakket)
- Pynt: forberedt guacamole
- 3 store grønne løg (finhakket)
Trin til at gøre det
Anbring nederdelbøf i genlukkelig plastikpose. Kombiner marinadeingredienser i en skål. Hæld over nederdelsteaks, og sørg for at fordele marinaden jævnt over hele kødet. Forsegl posen og læg den i køleskab i 2 til 5 timer.
Hvis du bruger en kulgrill, vil du have en to-lags ild, med kulene varme og varme. Anbring marinerede bøffer på grillristen, og kog i 3 til 5 minutter pr. Side, med låget væk. Sørg for at se det nøje, da disse bøffer koges hurtigt.
Når den er kogt igennem, fjernes fra ilden, og lad den hvile i 5 minutter. Skær mod kornet i tynde strimler, server det på opvarmede tortillas, og top med majsalsa, skivet grøn løg, guacamole og hakket koriander.
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- bøf
- Hovedretter
- mexicansk
- fødselsdage
