volkansengor / Getty Images
- I alt: 70 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 65 minutter
- Udbytte: 6 portioner
Hvis du leder efter slikopskrifter til St. Patrick's Day, er denne grønne popcorn en sjov, der appellerer til alle. Sørg for at bruge let majs sirup til denne grønne popcorn opskrift. Den mørkere sirup kan få popcornet til at blive gult.
Denne grønne popcorn-opskrift er i det væsentlige karamelkorn, der er farvet grøn. Denne grønne popcorn laver også en sjov godbit til jul. Del siruppen i halvdelen og farve den ene halvdel rød og den anden halvdel grøn.
ingredienser
- 1/4 kop smør
- 1/2 kop fastpakket brunt sukker
- 1/2 kop let majs sirup
- 1 tsk salt
- 1/4 tsk natron
- 4 til 8 dråber grøn madfarve
- 3 liter poppet popcorn
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 250 F.
Smelt smøret i en lille gryde på mellem lav temperatur. Rør sukker og let majs sirup ind. Lad det koge. Når sukkeret opløses, fjernes karamellsirupen fra varmen.
Rør salt og bagepulver ind. Sirupen boble op. Lad det slå sig ned lidt under omrøring, og tilføj derefter den grønne madfarve.
Start med 4 til 5 dråber. Rør den ind. Tilføj mere madfarve, indtil den når den ønskede grønskygge.
Placer popcorn i en stor blandeskål. Hæld den grønne karamellsirup over popcorn. Kast for at beklæde popcorn godt.
Opdel popcorn mellem to geléruller, der er foret med Silpat-måtter. Spred det grønne popcorn ud i et jævnt lag.
Bages i forvarmet ovn i 30 til 45 minutter under omrøring hvert 10. minut.
Server og nyd straks, eller opbevar popcorn i en lufttæt beholder.
Opskrifttags:
- karamel
- dessert
- irish
- jul
