Tysk mad er måske ikke altid trendy, men du må indrømme, at den vækker dybe, lidenskabelige følelser på en kold vinternat med en ild i komfuret og uklare hjemmesko på fødderne. Her er opskrifter på tysk komfort mad når det er bedst.
-
Tyske kartoffelopskrifter
Henning K. v. Vogelsang, Liechtenstein / Moment / Getty Images
Hold da op! Tyskerne laver de bedste kartoffelretter. Og hvorfor skulle de ikke det? Kartofler er konge i Tyskland. Kartofler dukkede ikke op på det tyske bord før i 1716. Deres første introduktion var et halvt århundrede tidligere i Bayern, men de blev antaget at være giftige, så bønderne ville ikke vedtage dem, før Karl V beordrede dem til at vokse og spise kartofler eller få deres næser afskåret!
Overvej disse tre opskrifter til at starte med:
-
Tyske pandekage suppe opskrifter
Rusty Hil / Photolibrary / Getty Images
Har du nogensinde haft pandekagesuppe (Flaedlesuppe)? Tyske pandekager er som pandekager, så de holder op i bouillon, der ligner nudler, men har en klodslignende bid til dem. De er lette og sjove at spise.
