Tun sandwich. Steve Brown Photography / Getty Images
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 5 minutter
- Udbytte: 4 portioner
Disse tunesandwiches er mishandlet og stegt i en stil, der ligner den berømte skinke og ost "Monte Cristo" -sandwich. Tunesalatpåfyldningen er en klassisk kombination af tun, mayonnaise og hakket selleri. En lille mængde citronsaft og basale krydderier smag blandingen. Tilsæt gerne lidt finhakket løg, pels eller paprika til blandingen, hvis du vil. Eller erstat citronsaften med finhakede søde syltede pickles eller velsmag.
Sandwichene samles og dyppes derefter i ægget og mælken dej og stegt på en bageplade eller i en stegepande. Disse franske ristede tunesandwiches er en dejlig tempoændring.
ingredienser
- 1 (6-ounce) dåse tun, flager
- 1/3 kop finhakket selleri
- 1/4 kop mayonnaise
- 2 tsk citronsaft
- 1/8 tsk salt
- strejf peber
- 8 skiver brød
- 2 store æg
- 1/2 tsk salt
- 1/2 kop mælk
- 3 til 4 spsk smør
Trin til at gøre det
I en skål skal du kombinere tun, selleri, mayonnaise, citronsaft, 1/8 tsk salt og en strejf peber. Bland med en gaffel, indtil den er godt blandet.
Fordel tun salatblandingen på 4 skiver af brødet. Dæk med de resterende 4 brødskiver, og skær derefter hver sandwich halvvejs diagonalt.
Pisk æg med 1/2 tsk salt og 1/2 kop mælk i en skål.
Dyp forsigtigt sandwichhalvdelene i æggeblandingen.
Varm smørret i en stegepande på medium varme.
Steg sandwichhalvdelene i varmt smør, indtil de er pænt brune på begge sider.
Opskriftsvariationer
- Tilsæt en skive amerikansk ost til hver sandwich, inden du skiver og dypper. Tilføj 2 spsk finhakket rødløg til tun-salatblandingenTilføj 1 til 2 tsk hakket dill pickle til tun-blandingen
Opskrifttags:
- tunfisk
- tun sandwich
- tun toast
- frokost
