Yummy Dill kartofler. ivanmareev / Getty Images
- I alt: 40 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: 4 til 6 portioner (som sideskål)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 199 | Kalorier |
| 13g | Fed |
| 19g | Carbs |
| 3g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 til 6 portioner (som sideskål) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 199 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 13g | 17% |
| Mættet fedt 4g | 18% |
| Kolesterol 10 mg | 3% |
| Natrium 595 mg | 26% |
| Samlet kulhydrat 19g | 7% |
| Diætfiber 2g | 7% |
| Protein 3g | |
| Calcium 79 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
I stedet for en løbsk kartoffelsalat, prøv disse grillede kartofler i en pakke, næste gang du har en cookout. De vil komplimentere næsten ethvert kød, og dine gæster er sikker på, at de straks bliver fans af opskriften. Kartoflerne kastes med olivenolie, smeltet smør, hvidløg, frisk dild og salt og peber og indpakkes derefter i en foliepakke og placeres på grillen. Kartoflerne bliver bløde og møre med en smule sprødhed i kanterne. Lækker serveret varm eller ved stuetemperatur.
ingredienser
- 6 til 8 store nye kartofler
- 1/4 kop olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 til 3 spsk frisk dild (finhakket)
- 2 spsk smør (smeltet)
- 1 1/2 tsk havsalt
- 1 tsk grov malet sort peber
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Vask kartofler, tør godt og skær i kvartaler. Anbring kartoffelstykker i en genlukkelig beholder eller en lynlås-taske.
Bland olivenolie, hakket hvidløg, hakket dild, smeltet smør, salt og sort peber i en lille skål. Hell over kartofler, forsegl beholderen, og lad marinere i 30 minutter.
Forvarm grillen til medium varme. Fjern kartoflerne fra beholderen ved hjælp af en spaltesked og placeres på et langt ark aluminiumsfolie. Hæld nok af marinaden over kartofler til at belægge dem godt, men sørg for, at de ikke "svømmer" i den.
Læg et andet stykke folie på toppen og kram kanterne sammen for at skabe en pakke. Lav tre små huller på oversiden af pakken, så dampen slipper til, mens den koges.
Placer kartoffelpakke på grillen og kog i 30 til 40 minutter, eller indtil de er møre.
Fjern pakken fra grillen, og lad sidde i ca. 5 minutter. Brug varmebestandige handsker, fold forsigtigt aluminiumsfolie ud, når du er opmærksom på varm damp. Overfør kartofler til et fad og server.
God fornøjelse!
Tips
- Det er vigtigt, at du ikke tilsætter for meget marinade til foliepakken - hvis du gør det, vil kartoflerne ende med at putre i væsken og blive grødet og bestemt ikke sprøde overhovedet. Drys bare nok til at holde kartoflerne fugtige under tilberedningen. Hvis du gerne vil have, at kartoflerne skal være lidt mere sprøde i bunden, hæv varmen lidt i løbet af de sidste 5 til 7 minutter. Ryst pakken et par gange for at sikre dig, at kartoflerne ikke klæber fast på folien.
Opskriftsvariationer
- Dette er en fantastisk opskrift til at ændre til din smag, f.eks. Tilsætning eller udskiftning af forskellige urter som frisk persille, rosmarin eller purløg. Lav skålen lidt mere omfattende ved at kaste noget tyndt skåret løg og / eller med terninger rød og grøn peber.Hvis du gerne vil tilføje lidt næringsstoffer og farve til skålen, skal du bruge en halv sød kartoffel til den hvide kartoffel. Hvis du vil gøre skålen noget sundere, kan du fjerne det smeltede smør og øge olivenolien med 2 spsk.
Opskrifttags:
- Kartoffel
- grillede kartofler
- tilbehør
- amerikansk
