Cremet kold rød peber suppe opskrift

Cremet ristet rød peber suppe foto af Stockstudiox / Getty Images

• I alt: 55 minutter
• Forberedelse: 30 minutter
• Cook: 25 minutter
• Udbytte: 8 kopper suppe (ca. 6 portioner)

ratings Tilføj en kommentar

Ernæringsretningslinjer (pr. Portion)
146	Kalorier
11g	Fed
8g	Carbs
4g	Protein

Se de fulde ernæringsmæssige retningslinjer Skjul de fulde ernæringsretningslinjer ×

Næringsfakta
Portioner: 8 kopper suppe (ca. 6 portioner)
Beløb per portion
Kalorier	146
% Daglig værdi*
Samlet fedt 11 g	15%
Mættet fedt 7g	36%
Kolesterol 33 mg	11%
Natrium 694 mg	30%
Samlet kulhydrat 8g	3%
Diætfiber 2g	6%
Protein 4g
Calcium 46 mg	4%
*% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring.

(Næringsoplysninger beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og skal betragtes som et skøn.)

En cremet kølet ristet rød peber suppe til sommeren lavet med rød paprika, frisk rosmarin og tung fløde - det er et fuldt og fyldt måltid i sig selv sammen med en side grøn salat. Denne kolde røde paprika suppe kan serveres som en let forretter suppe eller til at ledsage en let frokost, måske med noget salat og en rulle eller noget toasty hvidløgsbrød.

ingredienser

• 4 store røde peberfrugter (hvis de er små, så brug et par flere)
• 1 medium løg, hakket
• 2 spsk smør eller margarine
• 1 spsk hakket frisk rosmarin
• 5 kopper vegetabilsk bouillon (sørg for, at den er glutenfri, hvis nødvendigt)
• 1/4 kop tomatpasta
• 1/2 kop tung fløde
• 1/4 tsk paprika
• salt og peber efter smag

Trin til at gøre det

Opvarm ovnen til 400 grader, eller indstilles til kylling. Skær peberfrugter i to og fjern frøene. Broil i cirka 20 minutter.

Kog løg og frisk rosmarin over medium høj varme i en stor saucenpande. Tilsæt peberfrugter og vegetabilske bouillon og reducer til en simmer. Tilsæt tomatpuré og lad det koge i mindst 20 minutter.

Overfør suppe til en blender eller madprocessor og forarbejd indtil den er glat.

Tilsæt de resterende ingredienser, og omrør for at kombinere den godt.

Server kølet.

Opskrifttags:

• Tomat
• tilbehør
• amerikansk
• sommer

Bedøm denne opskrift Jeg kan ikke lide denne overhovedet. Det er ikke det værste. Ja, det gør det. Jeg er fan - vil anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din vurdering!