Mark Hodgson / Getty Images
Et glas eller to af vin med forretter eller middag markerer afslutningen af dagen, en TGIF fredag aften eller en middag ude på en restaurant og er et standby i baren ved enhver fest og er husets specialitet ved trendende vinbarer. Du ønsker måske ikke at tænke på kalorier, når du chiller ud eller fester, men de er alle sammen, uanset om du foretrækker et glas rød eller hvid.
Og vinkalorier er et varmt emne, især med alle de trendy middelhavsbaserede diæter og rødvins resveratrol-bånd til sundere hjerter og trimmerlinninger. Men selvom du er fokuseret på al denne sunde spisning og vinens fordele, kan du undre dig over, hvor meget det koster dig i kalorieafdelingen. Et glas tilføjer ikke mange, men hvis du fortsætter med at genpåfylde det, bliver dette nummer temmelig højt temmelig hurtigt. Som altid er moderering nøglen.
Kalorier i vin
Røde vine har typisk lidt lavere mængder restsukker end hvide vine. Så hvis du nøje sammenligner æbler med æbler, vil kalorierne i røde vine som cabernet sauvignon, pinot noir, Zinfandel, Malbec og merlot ofte være lidt lavere end dem, der findes i et glas hvidvin som chardonnay, sauvignon blanc eller pinot grigio.
Men de fleste ernæringsdiagrammer opdeler ikke hår på det resterende sukkerindhold og tillader både røde og hvide vine at veje ind ved 25 kalorier pr. Ounce vin. Men hvis du drikker en sød dessertvin eller isvin, vil kalorietallet være lidt højere på grund af det ekstra sukker, disse vin indeholder.
Vin og kalorier: bundlinjen
Ligesom alle andre aspekter af kaloritælling, er det den portionsstørrelse, der virkelig betyder noget. De fleste ernæringsdiagrammer har et kaloriindhold, der er baseret på et 4 ounce glas vin (bogstaveligt talt en halv kop), men alligevel er de fleste vinglas fyldt med 5 til 6 ounce vin (kaldet en standard hæld), hvilket gør et realistisk glas vin mere som 125 til 150 kalorier pr. "ægte verden" servering. Det er nemt at se, hvor hurtigt du kan tilføje 300 kalorier til dit daglige indtag med bare et par glas. Til sammenligning har en 12 ounce flaske med almindelig koks 140 kalorier og en 12 ounce flaske ølpakker på 148 kalorier.
Præcise kalorietællinger
For nogle er det ikke nok at vide, at der er cirka 25 kalorier i en ounce vin. De vil vide nøjagtigt, hvor mange kalorier der er i deres Merlot eller sauvignon blanc. For disse detaljerede diætere er der det officielle USDA National Nutrient Database-antallet af vinkalorier, fordelt på vintype. Dette diagram viser også kulhydraterne for hver vinsort.
