The Spruce / Sabrina S. Baksh / Med hensyn til BBQ, Inc.
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: tjener 4
Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
490 | Kalorier |
30g | Fed |
41g | Carbs |
23g | Protein |
Næringsfakta | |
---|---|
Portioner: Serverer 4 | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 490 |
% Daglig værdi* | |
Samlet fedt 30 g | 38% |
Mættet fedt 5g | 24% |
Kolesterol 44 mg | 15% |
Natrium 1415 mg | 62% |
Samlet kulhydrat 41 g | 15% |
Diætfiber 10g | 36% |
Protein 23g | |
Calcium 209 mg | 16% |
*% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne nederdelbøf er aromatiseret med spidskommen, chili og en limesaft og er en perfekt tilføjelse til tacos, salat eller serveret sammen med grillede grøntsager.
ingredienser
- 2 store skørt steaks
- Saft med 3 limefrugter
- For marinaden:
- 1/3 kop / 80 ml vegetabilsk olie
- 1/4 kop / 60 ml vand
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 spsk / 15 ml spidskommen (brug mindre, hvis det er tilbøjeligt)
- 1 spiseskefuld / 15 ml chilipulver
- 2 teskefulde / 10 ml løgpulver
- 2 teskefulde / 10 ml havsalt
- 2 teskefulde / 10 ml chipotle chilipulver
- 2 teskefulde / 10 ml oregano
- 2 teskefulde / 10 ml Worcestershire-sauce
- 1 tsk / 5 ml sort peber
- Til garnering:
- 10 cherrytomater (halveret)
- 1/4 kop / 60 ml frisk koriander (hakket)
- 1 til 2 grønne løg (hakket)
- 1 chili (finhakket)
Trin til at gøre det
Trim nederdel bøffer af overskydende fedt.
Anbring i genåbnelig plastikpose.
Kombiner marinadeingredienser og hæld over nederdelbøffer.
Arbejd marinade rundt, og sørg for at overtrække enhver smule kød, frigør forsigtigt overskydende luft fra posen, forsegl og læg i køleskab.
Lad marinere i 2 til 4 timer.
Forvarm grillen til medium varme.
Fjern steaks fra posen, og læg dem på grillristene.
Kog i 3 til 5 minutter pr. Side, afhængigt af tykkelse og ønsket doneness.
Når steaks er kogt, fjernes fra varmen og placeres på skærebrættet og dæk let med aluminiumsfolie.
Mens steaks hviler, skal du forberede garnityr.
Skær bøffer, pynt og server.
Opskrifttags:
- Tomat
- marineret nederdel bøf
- hovedret
- mexicansk