Chokoladekager med glasur.
Dorling Kindersley / Getty Images
- I alt: 25 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 48 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 76 | Kalorier |
| 3g | Fed |
| 12g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 48 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 76 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 3g | 3% |
| Mættet fedt 2g | 8% |
| Kolesterol 10 mg | 3% |
| Natrium 85 mg | 4% |
| Samlet kulhydrat 12g | 5% |
| Diætfiber 0g | 2% |
| Protein 1g | |
| Calcium 21 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Mcha glasuren giver disse chokolade drop cookies en behagelig kaffesmag.
ingredienser
- 2 kopper altmel (sigtet)
- 1 tsk bagepulver (dobbeltvirkende)
- 1/2 kop kakaopulver (usødet)
- 1/2 tsk salt
- 1 kop (minus 1 spsk) mælk
- 1 spsk eddike
- 1 tsk natron
- 5 1/2 spsk smør (blødgjort)
- 1 kop granuleret sukker
- 1 æg (let slået)
- 1 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- Til Mokka-glasuren:
- 1 1/2 kop sukker til konditorer
- 2 1/2 spsk smør (smeltet)
- 2 spsk kakaopulver (usødet)
- 2 1/2 spsk varm kaffe eller espresso (eller mere til dryppende)
- 1/4 tsk salt
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 325 F / 165 C / Gas 3.
Sigt mel med bagepulver, 1/2 kop kakao og 1/2 tsk salt.
I en målekop skal du kombinere mælk med 1 spiseskefuld eddike og sodavand; sæt til side.
Ved blanding af skålfløde de 5 1/2 spsk smør, indtil den er let og fluffy, tilsættes sukker gradvist; tilsæt ægget og vaniljen og slå godt. Bland melblandingen skiftevis med syrnet mælkeblanding.
Slip afrundede spiseskefulde dej ud på fedtede eller pergamentpapirforede bageplader; bages i 10 minutter, eller indtil cookies springer tilbage, når toppen er let berørt.
Mens cookies stadig er varme, kan du frost dem med Mokka-glasuren nedenfor eller bruge din egen yndlingsglasur eller glasur.
Server og nyd!
Lav Mcha Glaze:
Saml ingredienserne.
Kombiner konditors sukker med 2 1/2 spsk smeltet smør, 2 spsk usødet kakao, kaffen eller espresso og 1/4 tsk salt; omrør, indtil det er godt blandet.
Tilsæt lidt mere varm kaffe eller varmt vand for at få den ønskede konsistens til dryvning eller spredning.
Opskrifttags:
- småkager
- dessert
- amerikansk
- jul
