Heather Winters / Getty Images
- I alt: 25 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: tjener 4
Alle har hørt om tostadas, men denne Tex Mex-opskrift er normalt lavet med malt oksekød eller revet kogt oksekød. Vores version er lavet med kylling; kyllingnuggets, for at være præcis, til en meget enkel opskrift, der er hurtig at lave og lækker.
Undertiden bruger vi falske kyllingnuggets i denne opskrift. De er lavet af soja og er overraskende gode. Faktisk har vi serveret faux nuggets til folk, der virkelig troede, de var kylling! Du kan bruge disse eller almindelige kyllingnuggets i denne lette opskrift.
Vi fandt for nylig nogle refried bønner, som vi synes er fantastiske. De er dehydreret, så du koger dem i kogende vand, indtil de er tykke og glatte. De har meget mere smag end den dåse sort, og vi anbefaler dem stærkt. Du kan købe dem på Amazon.com. De kommer også i en fedtfri version.
Og tostadaskaller kommer også fra Amazon.com. Vi har lavet denne opskrift i årevis, men vi var altid nødt til at stege majs eller mel tortillas og stege dem selv, hvilket ikke er en fornøjelig proces. Så vi opdagede, at du kan købe tostadaskaller, der er forhåndsdæmpede; bare tage dem ud af pakken og indlæse dem med topfraktioner.
Top disse vidunderlige tostadas med alt hvad du gerne vil. Avocadoerne, vi købte til denne opskrift, da vi tog billedet, var ikke flot, så vi udeladte dem bare. Du kan bruge avocados, guacamole, syltede jalapenos, hakkede tomater, salsa, creme fraiche, tacosaus eller enhver anden topping i Tex Mex genren.
Server disse tostadas med masser af servietter, fordi de er rodede at spise, og en kold øl eller lidt is.
ingredienser
- 1 pose / 16 ounces kyllingnuggets (ægte eller falske)
- 1 dåse / 16 ounces refried bønner (eller en 7 ounce pakke dehydreret bønner)
- 8 tostadaskaller
- Valgfrit: strimlet ost
- Valgfrit: creme fraiche
- Valgfrit: tacosaus
- Valgfrit: hakkede avokado
- Valgfrit: guacamole
- Valgfrit: hakkede tomater
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forbered kyllingnuggets som anført på pakken.
Åbn derefter dåsen med refried bønner og opvarm dem i en stegepande på komfuret.
Eller, hvis du har købt de dehydratiserede bønner, skal du forberede dem i henhold til pakningsvejledningen.
Når nuggets er kogt til 165 F og de refried bønner er varme, samles resten af ingredienserne. Lav tostadas ved at placere en tostadaskall på en plade. Spred med nogle af de refried bønner og top med de varme kyllingnuggets.
Derefter toppes med den strimlede ost, som smelter på den varme kylling. Tilføj derefter noget af det andet påfyldning, du vil have.
Faktisk, lad hver spisestue vælge sin egen hældning og lad alle lave deres egne. Nyd enhver bid af disse lækre tostadas.
Opskrifttags:
- Kylling Main
- aftensmad
- Tex-Mex
- tilbage til skolen
