En unik måde at tilføje smag til grillet eller røget mad er med en frugtbaseret grillsauce. Disse saucer starter med en bred vifte af frugtprodukter, der spænder fra hel frugt til syltetøj og gelé. Dette er en fantastisk måde at få mest muligt ud af din udendørs madlavning.
-
Æble-grillsauce
Paulus Rusyanto / EyeEm / Getty Images
Ketchup, æbler og en hel masse smag gør denne til en af mine mest populære grillsaucer. Hemmeligheden er at lade disse smag koge langsomt ned for at intensivere saucen. Jeg anbefaler, at du laver en om dagen i forvejen. Den søde og velsmagende smag er perfekt til næsten alt.
-
Mango-grillsauce
Getty Images
Tomatelementet i denne sauce kommer fra terninger, friske tomater. Derefter bliver den sødet med mango. Dybden kommer fra poblano chili, og det hele koges sammen med urter og løg. Denne grillsauce har en fantastisk smag, der er perfekt til alle slags kød, især kylling og svinekød.
-
Abrikos-Habanero-grillsauce
Cynthia Zauner / EyeEm / Getty Images
Mange af de bedste grillsaucer arbejder på en kombination af sød og varme. Denne fantastiske sauce sætter abrikoser op mod habanero chili for at opnå dette. Det lyder enkelt, men denne grillsauce er faktisk lagdelt i smag, der gør den rig og fantastisk.
-
Krydret abrikosgrillesauce
Nicholas McComber / Getty Images
Friske abrikoser og tomater med et strejf af sennepsvarme gør denne sauce perfekt til alt, og jeg mener alt. Denne grillsauce er endda en god salatdressing. Prøv det. Helt ærligt, vil du ikke blive skuffet.
-
Fersken Barbecue Sauce
Hermetiserede ferskner og ahornsirup giver denne grillsauce en rig sødme, der er perfekt til svinekød og kylling eller praktisk talt hvad som helst. Jeg bruger dette på burgere i stedet for ketchup, fordi det er så godt til at forbedre smagene.
-
Plum Barbecue Sauce
Dette er en hurtig og nem måde at fremstille en utrolig sauce på. De friske blommer har alt det søde, og antydningen af kanel giver denne grillsauce stor dybde.
-
Jordbær Habanero-grillsauce
Jordbærsyltetøj og habanero varm sauce gør denne grillsauce perfekt til dem, der leder efter sød og varme. Denne sauce har brug for nogen tid i en lav simmer for at få smagene sammen, men dette er en hurtig og enkel sauce at lave. Forbered det en dag i forvejen, og varmen vil være perfekt fordelt.
-
Sort kirsebærgrillesauce
Som barn var min yndlingsbrus sort kirsebær. Denne grillsauce tager sodaen og blander den med friske kirsebær, rødvin og et strejf kanel. Denne sauce er perfekt til oksekød, svinekød eller, alt sammen.
