Granen / Teena Agnel
- I alt: 11 timer 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Tilberedning: 11 timer
- Udbytte: Serverer 6-8
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 897 | Kalorier |
| 37g | Fed |
| 47 g | Carbs |
| 89g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 6-8 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 897 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 37g | 48% |
| Mættet fedt 14g | 72% |
| Kolesterol 272 mg | 91% |
| Natrium 280 mg | 12% |
| Samlet kulhydrat 47g | 17% |
| Diætfiber 3g | 10% |
| Protein 89g | |
| Calcium 96 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Corned Beef and Creamer kartofler er en fabelagtig let opskrift til at fejre St. Patrick's Day. Dette twist på det klassiske Corned Beef and Cabbage er en dejlig tempoændring. Og fordi dette er en langsom komfuropskrift, er det så let på dig!
Oksekød, kartofler, løg og hvidløg koges perfekt i den langsomme komfur. Creamer kartofler er små og hvide med tynde skind. De bliver meget cremede, når de koges; dermed deres navn! Tilsæt bare ærter, måske en dejlig grøn salat kastet med nogle druetomater og noget hjemmelavet irsk sodavand til et komplet og vidunderligt måltid.
ingredienser
- 2 pund creamer kartofler
- 1 løg (hakket)
- 4 fed hvidløg (hakket)
- 5 pund corned beef bryst med krydderipakke
- 1 kop kyllingebuljong
- 1 kop vand
- 1/3 kop brunt sukker
- 3 spsk eddike
- 1/3 kop honningssennep
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen / Teena Agnel
Vask kartoflerne forsigtigt; forlade dem hele.
Granen / Teena Agnel
Anbring i en 5-liters langsom komfur med løg og hvidløg.
Granen / Teena Agnel
Top grøntsagerne med corned beef, og drys krydderipakken fra corned beef. Hæld kyllingebuljong over det hele.
Granen / Teena Agnel
I en lille mikrobølgesikker skål skal du kombinere vandet, brunt sukker og eddike. Mikroovn på høj i 1 minut, eller indtil sukkeret er opløst. Rør sammen.
Granen / Teena Agnel
Hæld i langsom komfur.
Granen / Teena Agnel
Spred sennep over oksekødet.
Granen / Teena Agnel
Dæk og kog på LAV i 10 til 12 timer, eller indtil oksekødet er meget mørt.
Granen / Teena Agnel
Skær oksekødet til servering, øs grøntsagerne ud med en spaltesked, og server med oksekødet.
Granen / Teena Agnel
Tip
- Du kan gemme væsken og fryse den til næste år eller kassere den. Det er også godt at bruge i supper, men det er lidt salt, så brug din egen bedømmelse.
Opskrifttags:
- Kartoffel
- aftensmad
- irish
- St. Patrick's Day
